1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zwei Springformen (20 cm) fetten und mit Backpapier auslegen.

2. Eier und Zucker cremig schlagen. Öl, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen.

3. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen und zur Eiermasse geben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.

4. Teig auf die beiden Formen aufteilen und ca. 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen! Komplett auskühlen lassen.

5. Butterfinger-Riegel grob hacken.

6. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die Hälfte der gehackten Butterfinger unterheben.

7. Beide Kuchenböden waagerecht halbieren, sodass vier Böden entstehen.

8. Ersten Boden auf eine Platte legen, mit Karamellcreme bestreichen, dann mit Sahnecreme bedecken. Nächsten Boden auflegen und Vorgang wiederholen, bis alle Böden gestapelt sind.

9. Für die Ganache Schokolade grob hacken, mit Sahne bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Butter einrühren, bis die Masse glänzt.

10. Ganache leicht abkühlen lassen und die Torte rundum überziehen.

11. Mit den restlichen Butterfinger-Stücken garnieren. Vor dem Servieren gut kühlen!