Description
Saftige Brownies mit cremigem Erdnussbutter-Swirl: Die perfekte Verbindung von Schokolade und Erdnussbutter! Diese Brownies sind fudgy, aromatisch und im Handumdrehen gemacht – ein Genuss zu jeder Gelegenheit.
Ingredients
120 g Butter
150 g Zartbitterschokolade
180 g Zucker
2 Eier (Größe M)
1 TL Vanilleextrakt
80 g Weizenmehl
20 g Kakaopulver (ungesüßt)
1 Prise Salz
120 g Erdnussbutter (cremig oder crunchy)
Instructions
1. Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Backform (ca. 23 x 23 cm) mit Backpapier auslegen.
2. Butter und Zartbitterschokolade zusammen schmelzen und etwas abkühlen lassen.
3. Eier, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig schlagen.
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zur Eiermasse geben und verrühren.
5. Mehl, Kakaopulver und Salz vermischen, zur Masse geben und kurz unterrühren.
6. Etwa 2/3 des Teigs in die Form geben. Die Hälfte der Erdnussbutter in Klecksen darauf verteilen und mit einem Stäbchen Swirls ziehen.
7. Restlichen Teig darüber geben und die übrige Erdnussbutter erneut swirlen.
8. Brownies 28–32 Minuten backen, bis die Oberfläche matt ist, aber die Mitte noch leicht weich wirkt.
9. In der Form auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Notes
Nicht zu lange backen, damit die Brownies schön fudgy bleiben!
Für extra Aroma kann ein Teelöffel Espressopulver in den Teig gegeben werden.
Brownies lassen sich hervorragend einfrieren – einfach in Stücke schneiden und einzeln verpacken.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Brownies
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 17g
- Sodium: 90mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 38mg
Keywords: Brownies, Erdnussbutter, Swirl, Schokolade, einfach, fudgy