Description
Diese selbstgemachte Heiße Schokolade Mischung ist im Handumdrehen angerührt, herrlich schokoladig und wunderbar cremig. Perfekt für kalte Tage, als Geschenk aus der Küche oder zum puren Genuss mit Sahne und Marshmallows!
Ingredients
100 g Kakaopulver (stark entölt, ungesüßt)
120 g Zucker (braun oder weiß)
200 g Vollmilchpulver
20 g Speisestärke
1 g Salz (eine kleine Prise)
8 g Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote
Optional: 40 g Zartbitterschokoladenraspel
Instructions
1. Kakaopulver, Zucker, Vollmilchpulver, Speisestärke, Salz und Vanillezucker in einer großen Schüssel sorgfältig mischen.
2. Die Mischung einmal durch ein feines Sieb geben, um Klümpchen zu vermeiden und alles besonders fein zu vermengen.
3. Nach Belieben die Schokoladenraspel untermischen.
4. Die fertige Mischung in ein gut verschließbares Glas oder eine Dose füllen.
5. Zur Zubereitung: Pro Tasse 2–3 gehäufte Teelöffel (ca. 25 g) Mischung mit 200 ml heißer Milch oder Wasser verrühren. Nach Geschmack garnieren und genießen!
Notes
Für eine vegane Variante ersetze das Vollmilchpulver durch pflanzliches Milchpulver und nimm Pflanzenmilch zum Anrühren.
Die Mischung hält sich luftdicht verschlossen bis zu 6 Wochen.
Mit Zimt, Chili oder Lebkuchengewürz lässt sich die Mischung individuell verfeinern.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: -
- Category: Getränkepulver, Grundrezept
- Method: Kein Kochen nötig
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 25 g Mischung + 200 ml Milch
- Calories: 140
- Sugar: 17
- Sodium: 0.2
- Fat: 4
- Saturated Fat: 2.5
- Unsaturated Fat: 1
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 22
- Fiber: 2
- Protein: 4
- Cholesterol: 7
Keywords: heiße Schokolade, Trinkschokolade, Pulver, Winter, DIY Geschenk