Description
Dieses Knoblauchbrot Käse-Sandwich ist außen herrlich knusprig und innen unwiderstehlich cremig. Mit aromatischer Knoblauchbutter, geschmolzenem Käse und frisch gebratenem Brot ist es das perfekte Comfort Food – egal ob zum Mittag, Abendbrot oder als Snack!
Ingredients
2 Scheiben Weißbrot oder Bauernbrot
2 EL Butter, weich
1 kleine Knoblauchzehe, gepresst
1 EL frische Petersilie, fein gehackt
80 g Käse (z.B. Gouda, Emmentaler, Mozzarella), gerieben oder in Scheiben
etwas Salz
etwas schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Butter mit Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer gründlich verrühren.
2. Brotscheiben auf einer Seite mit der Knoblauchbutter bestreichen.
3. Eine Brotscheibe (ungebutterte Seite) mit Käse belegen, zweite Scheibe darauflegen (gebutterte Seite außen).
4. Sandwich in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten, bis der Käse geschmolzen ist. Einmal wenden.
5. Diagonal halbieren und heiß servieren.
Notes
Für noch mehr Aroma kannst du zusätzlich ein paar Chiliflocken oder italienische Kräuter zur Butter geben.
Das Sandwich gelingt auch im Ofen bei 200°C – einfach ca. 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
Statt Weißbrot schmeckt auch kräftiges Bauernbrot oder Sauerteigbrot sehr lecker.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Sandwich, Snack
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 440
- Sugar: 2
- Sodium: 920
- Fat: 28
- Saturated Fat: 16
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0.5
- Carbohydrates: 31
- Fiber: 2
- Protein: 16
- Cholesterol: 65
Keywords: Käse, Knoblauchbrot, Sandwich, Snack, Comfort Food