Description
Außen knusprig, innen zart und saftig: Diese Hähnchenflügel aus der Heißluftfritteuse sind ein echter Hit für jeden Anlass! Durch die würzige Marinade und das Garen mit Heißluft gelingen sie im Handumdrehen – perfekt als Snack, Partyfood oder schnelles Abendessen.
Ingredients
800 g Hähnchenflügel
2 EL Olivenöl
2 EL Speisestärke
1,5 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Knoblauchpulver
0,5 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
0,5 TL schwarzer Pfeffer
0,5 TL Chiliflocken oder Cayennepfeffer (optional)
Instructions
1. Hähnchenflügel unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gut trocken tupfen.
2. Olivenöl, Speisestärke, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Chiliflocken in einer großen Schüssel zu einer Marinade vermengen.
3. Die Flügel in die Schüssel geben und gründlich mit der Marinade vermengen, bis sie rundum bedeckt sind.
4. Heißluftfritteuse auf 200 °C vorheizen.
5. Die marinierten Flügel nebeneinander in den Korb der Heißluftfritteuse legen, ohne sie zu stapeln.
6. Für 22–25 Minuten garen, dabei die Flügel nach der Hälfte der Zeit wenden.
7. Die fertigen Flügel heiß servieren, gerne mit Gemüsesticks und Dip nach Wahl.
Notes
Achte darauf, die Flügel wirklich trocken zu tupfen, bevor sie mariniert werden – so werden sie besonders knusprig!
Die Speisestärke ist der Knusper-Trick: Sie sorgt für eine perfekte, goldbraune Haut.
Wende die Flügel in der Hälfte der Garzeit – so werden sie auf beiden Seiten schön kross.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Fingerfood
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: ca. 200 g
- Calories: 320
- Sugar: 0,4 g
- Sodium: 920 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 29 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: Chicken Wings, Hähnchenflügel, Heißluftfritteuse, Fingerfood, Party, knusprig, einfach