Description
Cremiger Fudge mit weißer Schokolade, kandierten Kirschen und knackigen Schokotropfen – ein köstlicher Genuss für besondere Anlässe oder einfach für zwischendurch. Schnell gemacht, wunderbar fruchtig und herrlich schokoladig!
Ingredients
400 g weiße Schokolade
1 Dose (400 g) gezuckerte Kondensmilch
50 g Butter
120 g kandierte Kirschen
100 g Schokotropfen (Zartbitter oder Vollmilch)
1 TL Vanilleextrakt
Instructions
1. Weiße Schokolade grob hacken. Zusammen mit gezuckerter Kondensmilch und Butter in einen Topf geben. Bei niedriger Hitze langsam unter ständigem Rühren schmelzen lassen (nicht kochen!).
2. Topf vom Herd nehmen. Vanilleextrakt einrühren. 100 g kandierte Kirschen und 70 g Schokotropfen rasch unterheben.
3. Eine Backform (ca. 20 x 20 cm) mit Backpapier auslegen. Die Fudge-Masse einfüllen und glattstreichen. Mit den restlichen Kirschen und Schokotropfen verzieren.
4. Mindestens 3 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank fest werden lassen.
5. In kleine Würfel schneiden und gekühlt servieren.
Notes
Für besonders schöne Stücke vor dem Schneiden das Messer mit heißem Wasser erwärmen und abtrocknen.
Die Kirschen gut abtropfen lassen, damit der Fudge nicht zu weich wird.
Fudge lässt sich gut einfrieren – luftdicht verpacken und langsam im Kühlschrank auftauen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Pralinen & Konfekt
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 115
- Sugar: 15g
- Sodium: 18mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0.4g
- Protein: 1.3g
- Cholesterol: 6mg
Keywords: Fudge, Kirschen, weiße Schokolade, Konfekt