Description
Diese kubanischen Knoblauchbrot-Sandwiches mit Käse und Schinken vereinen knuspriges Brot, würzige Knoblauchbutter, geschmolzenen Käse und herzhaften Schinken zu einem echten Genuss. Perfekt für ein schnelles Mittagessen, gemütliche Abende oder die nächste Party!
Ingredients
4 Scheiben Weißbrot (z.B. Ciabatta oder Baguette)
40 g weiche Butter
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 EL frische Petersilie, fein gehackt
100 g geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
80 g gekochter oder geräucherter Schinken
etwas Salz
etwas schwarzer Pfeffer
Instructions
1. Die weiche Butter mit Knoblauch und Petersilie vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Brotscheiben auf einer Seite mit der Knoblauchbutter bestreichen.
3. Zwei Brotscheiben (Butterseite außen) mit Käse und Schinken belegen, restlichen Käse und Petersilie nach Wunsch darauf verteilen. Mit den übrigen Brotscheiben (ebenfalls Butterseite außen) abdecken.
4. Eine große Pfanne auf mittlerer Hitze vorheizen. Die Sandwiches hineingeben und auf beiden Seiten je 2–3 Minuten goldbraun braten, bis der Käse schmilzt.
5. Sandwiches diagonal halbieren und heiß servieren.
Notes
Nimm für noch mehr Aroma eine Mischung aus zwei Käsesorten, z.B. Gouda und Mozzarella.
Für extra Knusprigkeit das Brot vor dem Braten leicht mit Butter bestreichen und in einer gut vorgeheizten Pfanne rösten.
Wer es vegetarisch möchte, ersetzt den Schinken einfach durch gebratenes Gemüse oder Tomaten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6 Minuten
- Category: Sandwich, Snack, Streetfood
- Method: Braten
- Cuisine: Kubanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 420
- Sugar: 2
- Sodium: 1.5
- Fat: 23
- Saturated Fat: 12
- Unsaturated Fat: 9
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 35
- Fiber: 2
- Protein: 20
- Cholesterol: 65
Keywords: Sandwich, Knoblauchbrot, Käse, Schinken, Streetfood, Snack