1. Butterkekse fein zerkrümeln und mit geschmolzener Butter vermengen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 24 cm) drücken und fest andrücken. Kalt stellen.

2. Frischkäse und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren, dann die saure Sahne dazugeben und alles glatt rühren.

3. 5 Snickers-Riegel grob hacken. Zusammen mit den gesalzenen Erdnüssen unter die Frischkäsemasse heben.

4. Die Masse auf den Keksboden geben und glattstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober-/Unterhitze 55–60 Minuten backen, bis die Masse gestockt ist, aber in der Mitte noch leicht wackelt.

5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und dann mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.

6. Vor dem Servieren den Cheesecake mit Salzkaramell-Soße übergießen. Mit gewürfelten Snickers und gehackten Erdnüssen bestreuen. Nochmals 10 Minuten kalt stellen und dann servieren.