1. Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Zartbitterschokolade und Butter zusammen über dem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle schmelzen.

3. Zucker in die noch warme Schoko-Butter-Mischung rühren.

4. Eier einzeln unterrühren, bis die Masse glänzt.

5. Mehl, Kakao und Salz vermengen und kurz unterheben.

6. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 20×20 cm) geben und glatt streichen.

7. Ca. 22–25 Minuten backen, Rand fest – Mitte noch leicht feucht.

8. Vollständig auskühlen lassen, dann in Quadrate schneiden.

9. Weiße Kuvertüre schmelzen, mit roter Lebensmittelfarbe kräftig einfärben, kurz abkühlen lassen.

10. Glasur über die Brownie-Stücke gießen, etwas fest werden lassen.

11. Aus Vollmilchschokolade Gürtel-Streifen schneiden und als Gürtel auf die Brownies legen.

12. Aus weißer Kuvertüre und goldener Zuckerfarbe eine Schnalle formen und aufsetzen.

13. Nach Belieben weiter dekorieren, z.B. mit Goldperlen.