Description
Dieses Rezept vereint zartes Hähnchenfleisch, cremigen Frischkäse, herzhaften Cheddar und knusprigen Speck zu einem echten Wohlfühlessen, das im Slow Cooker oder Backofen ganz einfach gelingt. Perfekt für die Familie oder Gäste und immer ein Highlight!
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilets
200 g Frischkäse
150 g Schmand
150 g geriebener Cheddar-Käse
100 g Frühstücksspeck (Bacon)
3 Stangen Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
Optional: 1 Spritzer Zitronensaft, 30 g geriebener Parmesan
Instructions
1. Hähnchenbrustfilets trocken tupfen, leicht salzen und pfeffern. In den Slow Cooker oder eine Auflaufform legen.
2. Frischkäse, Schmand, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer zu einer Creme verrühren und gleichmäßig über das Fleisch verteilen.
3. Im Slow Cooker auf „Low“ etwa 5 Stunden oder „High“ ca. 2,5 Stunden garen; alternativ im Ofen bei 180 °C ca. 35–40 Minuten backen, bis das Hähnchen zart ist.
4. Das Hähnchen mit zwei Gabeln grob zerteilen und in der Sauce vermischen.
5. Mit geriebenem Cheddar bestreuen und weitere 10 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.
6. Den Bacon knusprig braten, klein schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
7. Bacon und Frühlingszwiebeln vor dem Servieren über das Gericht streuen.
Notes
Für eine extra cremige Sauce kannst du einen Schuss Sahne ergänzen.
Das Hähnchen lässt sich am besten frisch genießen, schmeckt aber auch aufgewärmt noch köstlich.
Wer mag, kann frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 5 Stunden (Slow Cooker) / 40 Minuten (Backofen)
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker / Backofen
- Cuisine: Deutsch / Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: ca. 300 g
- Calories: 485
- Sugar: 3
- Sodium: 1100
- Fat: 33
- Saturated Fat: 16
- Unsaturated Fat: 13
- Trans Fat: 0.4
- Carbohydrates: 5
- Fiber: 1
- Protein: 40
- Cholesterol: 150
Keywords: Hähnchen, Käse, Bacon, Slow Cooker