Butterfinger Torte

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Saftiger Schokoladenkuchen, cremige Karamellfüllung und knackige Butterfinger-Stücke – diese Butterfinger Torte ist ein Traum für alle, die Schokolade und Karamell lieben! Jede Schicht vereint intensive Aromen und verschiedene Texturen, sodass jeder Bissen ein echtes Geschmackserlebnis ist. Die perfekte Kombination aus fluffigem Teig, zartschmelzender Schokoladenglasur und der typischen Knusprigkeit der Butterfinger-Riegel macht diese Torte zum Star auf jedem Kuchenbuffet.

Ob zum Geburtstag, als Dessert bei einer Feier oder einfach mal zwischendurch: Die Butterfinger Torte sorgt garantiert für Begeisterung. Besonders Fans amerikanischer Süßigkeiten kommen hier voll auf ihre Kosten, denn die berühmten Riegel spielen die Hauptrolle – und zwar nicht nur als Dekoration, sondern auch im Inneren der Torte.

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Wie bekomme ich die perfekte Karamellschicht für die Butterfinger Torte?

Für eine samtige, nicht zu feste Karamellschicht empfiehlt es sich, Sahnekaramell oder Dulce de Leche zu verwenden. Diese kann man entweder selbst herstellen oder fertig kaufen. Wichtig ist, die Karamellschicht auf den komplett ausgekühlten Kuchen zu geben, damit sie nicht verläuft. Noch ein Tipp: Wenn das Karamell zu dick ist, einfach vorsichtig im Wasserbad erwärmen, bis es streichfähig ist.

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Zutaten für Butterfinger Torte

• Schokoladenkuchen-Böden: Die Basis dieser Torte bildet ein saftiger Schokoladenbiskuit, der für die nötige Tiefe sorgt.
• Sahne: Sorgt für die fluffige, cremige Schicht zwischen den Böden.
• Karamell oder Dulce de Leche: Für das unverwechselbare Butterfinger-Geschmackserlebnis unverzichtbar.
• Butterfinger-Riegel: Der Star der Torte! Fein gehackt in der Creme und grob als Dekor, sorgt er für Crunch und das typische Aroma.
• Zartbitterschokolade & Sahne (für Ganache): Umhüllt die Torte mit einer glänzenden, reichhaltigen Schokoladenschicht.
• Butter: Verleiht der Ganache einen schönen Glanz und eine geschmeidige Textur.

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So bereitest du Butterfinger Torte zu

Schritt 1: Schokoladenkuchen backen

Backe zuerst zwei oder drei Schokoladenkuchen-Böden nach deinem Lieblingsrezept oder verwende ein bewährtes Rezept für saftigen Schokobiskuit. Die Böden vollständig auskühlen lassen.

Schritt 2: Butterfinger-Crunch vorbereiten

Butterfinger-Riegel grob hacken. Die Hälfte der Stücke für die Creme, den Rest zum Dekorieren aufheben.

Schritt 3: Karamellschicht herstellen

Entweder Dulce de Leche oder weiches Karamell leicht erwärmen, damit es streichfähig wird. Nicht zu heiß machen!

Schritt 4: Sahnefüllung zubereiten

Sahne steif schlagen und nach Wunsch mit etwas Vanillezucker süßen. Einen Teil der gehackten Butterfinger unterheben.

Schritt 5: Torte schichten

Den ersten Schokoboden auf eine Platte legen. Mit Karamell bestreichen, dann mit Sahne-Butterfinger-Creme bedecken. Den nächsten Boden darauflegen und wiederholen, bis alle Böden verarbeitet sind. Den Abschluss bildet eine Schicht Sahnecreme.

Schritt 6: Ganache zubereiten und Torte überziehen

Zartbitterschokolade grob hacken und mit Sahne in einem Topf vorsichtig erwärmen, bis alles geschmolzen ist. Butter einrühren. Die Ganache leicht abkühlen lassen, dann gleichmäßig über die Torte geben. Nach Belieben verlaufen lassen.

Schritt 7: Dekorieren

Mit den restlichen Butterfinger-Stücken und etwas Ganache verzieren. Vor dem Anschneiden gut kühlen.

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Servieren und Aufbewahren

Die Butterfinger Torte lässt sich am besten gut gekühlt servieren, dann kommen die verschiedenen Schichten besonders schön zur Geltung. Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage frisch. Am besten vor dem Servieren 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sie perfekt cremig ist.

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Häufig gestellte Fragen

Muss ich Butterfinger-Riegel verwenden oder gibt es Alternativen?

Am authentischsten schmeckt die Torte natürlich mit originalen Butterfinger-Riegeln. Alternativ eignen sich aber auch andere knusprige Karamell-Erdnuss-Riegel.

Kann ich die Torte auch glutenfrei backen?

Ja, mit einem glutenfreien Schokobiskuit gelingt die Torte ebenso gut!

Wie verhindere ich, dass die Böden zu trocken werden?

Achte darauf, die Kuchenböden nicht zu lange zu backen. Wer mag, kann die Böden leicht mit Kakaomilch tränken.

Kann ich die Torte einfrieren?

Die Böden lassen sich super einfrieren, die fertige Torte wegen der Sahne und Ganache aber eher nicht.

Ist die Butterfinger Torte sehr süß?

Sie ist ein echtes Highlight für Naschkatzen! Wer es weniger süß mag, kann die Karamellmenge reduzieren oder Zartbitterschokolade mit höherem Kakaoanteil wählen.

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Mehr Torten-Ideen gefällig?

Wenn dir diese Butterfinger Torte gefällt, wirst du auch diese Favoriten lieben:

• Snickers-Torte mit extra Erdnuss und Karamell
• Oreo-Schoko-Torte für Fans klassischer Kekse
• Raffaello-Kokos-Torte für sommerliche Frische
• Schoko-Brownie-Torte für pure Schokoladenliebe
• Bounty-Torte mit exotischem Kokosaroma

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