Kubanische Knoblauchbrot-Sandwiches mit Käse und Schinken

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Außen goldbraun gebraten, innen herrlich käsig und würzig: Diese kubanischen Knoblauchbrot-Sandwiches mit Käse und Schinken sind der Inbegriff von Soulfood mit einem Hauch Exotik. Das duftende Knoblauchbrot trifft auf eine cremige Käsefüllung und saftigen Schinken – eine unschlagbare Kombination für ein schnelles Mittagessen, ein besonderes Abendbrot oder als Highlight auf jeder Party.

Jedes Sandwich vereint knusprige Aromen, zarte Schmelze und eine feine Kräuterfrische. Die Zubereitung gelingt einfach und sorgt garantiert für Begeisterung bei allen Käseliebhabern. Perfekt für Tage, an denen es unkompliziert, aber trotzdem besonders lecker sein soll.

Welches Brot eignet sich am besten für kubanische Knoblauchbrot-Sandwiches?

Für diese Sandwiches empfiehlt sich ein kräftiges, aber dennoch weiches Weißbrot – zum Beispiel Ciabatta, Baguette oder ein kubanisches Pan Cubano. Wichtig ist, dass das Brot die Füllung gut hält und außen knusprig wird, ohne zu trocken zu sein. Wer es ganz authentisch mag, nimmt Pan Cubano – aber jedes gute Bäckerbrot funktioniert hervorragend!

Zutaten für Kubanische Knoblauchbrot-Sandwiches mit Käse und Schinken – und warum sie unverzichtbar sind

• Weißbrot (Ciabatta, Baguette oder Pan Cubano): Die Basis, die außen knusprig und innen weich bleibt.
• Butter: Für das goldbraune, aromatische Braten und als Geschmacksträger für den Knoblauch.
• Knoblauch: Gibt den typischen, würzigen Geschmack und macht das Brot besonders.
• Frische Petersilie: Sorgt für Frische und Aroma.
• Geriebener Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella): Für die cremige, schmelzende Füllung.
• Gekochter oder geräucherter Schinken: Bringt eine herzhafte Note und rundet das Sandwich ab.
• Salz & Pfeffer: Für die perfekte Würzung.

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So bereitest du Kubanische Knoblauchbrot-Sandwiches mit Käse und Schinken zu

Schritt 1: Knoblauchbutter anrühren

Die weiche Butter mit fein gehacktem Knoblauch und Petersilie verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, gibt noch einen Spritzer Zitronensaft hinzu.

Schritt 2: Brot vorbereiten

Die Brotscheiben großzügig auf einer Seite mit der Knoblauchbutter bestreichen.

Schritt 3: Sandwiches belegen

Eine Brotscheibe (Butterseite außen) mit Käse und Schinken belegen. Nach Geschmack noch mehr Käse und etwas Petersilie darüberstreuen. Mit einer zweiten Brotscheibe (ebenfalls Butterseite außen) abdecken.

Schritt 4: Sandwiches braten

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Sandwiches hineingeben und auf beiden Seiten jeweils 2–3 Minuten goldbraun und knusprig braten, bis der Käse innen schmilzt. Eventuell mit einem Pfannenwender leicht andrücken.

Schritt 5: Servieren

Die Sandwiches diagonal halbieren und heiß servieren – am besten direkt aus der Pfanne.

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Servieren und Aufbewahren

Am besten schmecken die Sandwiches frisch und heiß aus der Pfanne, wenn der Käse noch schön fließt und das Brot knusprig ist. Wer sie aufbewahren möchte, sollte sie nach dem Abkühlen in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank lagern. Zum Aufwärmen kurz in den Ofen oder die Pfanne geben – so bleibt das Brot knusprig.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Sandwiches vegetarisch machen?

Ja, einfach den Schinken weglassen oder durch gebratene Pilze, gegrilltes Gemüse oder Tomatenscheiben ersetzen.

Welcher Käse eignet sich am besten?

Eine Mischung aus Gouda und Mozzarella ergibt eine cremige, aber auch würzige Füllung. Wer es kräftiger mag, nimmt Bergkäse oder Cheddar.

Kann ich die Sandwiches vorbereiten?

Ja! Die belegten Brote lassen sich gut vorbereiten und erst kurz vor dem Servieren braten.

Was passt als Beilage?

Ein frischer grüner Salat, Tomatensalat oder auch Chips sind tolle Begleiter.

Kann ich auch anderes Brot verwenden?

Natürlich – rustikales Bauernbrot oder sogar Roggenbrot funktionieren, das Aroma verändert sich dann etwas.

Wie mache ich die Sandwiches extra knusprig?

Das Brot vor dem Braten leicht mit Butter bestreichen und in einer gut vorgeheizten Pfanne braten – das sorgt für extra Crunch.

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Mehr Sandwich-Ideen gefällig?

Wenn dir diese kubanischen Knoblauchbrot-Sandwiches gefallen, wirst du auch diese Favoriten lieben:

• Mediterrane Ciabatta-Sandwiches mit Grillgemüse für Sommerlaune pur.
• Klassische Croque Monsieur mit cremiger Béchamelsauce.
• Grilled Cheese mit karamellisierten Zwiebeln für alle Käsefans.
• Italienische Panini mit Pesto und Mozzarella.
• Frikadellen-Sandwiches im Brötchen mit Senf und Röstzwiebeln.

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